2014年の竹笋生(5月15日〜5月19日)
スーパーで水煮の状態で売られている品種は『孟宗竹』という南方系のタケノコで3月中旬から出回ります。
『竹笋生』のタケノコは日本原産の真竹や笹などの仲間のことを指すようです。
朝顔のタネとガーデンレタスミックスの種、そしてトマトの苗を植えました。
去年、栽培したトマトは収穫直前にカラスの襲撃に遭い喰い散らかされたのでリベンジです。
というワケで
●旬の映画は『アタック・オブ・ザ・キラートマト』と強引にしめくくります。
スーパーで水煮の状態で売られている品種は『孟宗竹』という南方系のタケノコで3月中旬から出回ります。
『竹笋生』のタケノコは日本原産の真竹や笹などの仲間のことを指すようです。
去年6月、兵庫県の最高峰『氷ノ山』で採取したスズコも多分『竹笋生』のタケノコなんだとおもいます。
無人販売所なんかでは1かご100円で売ってる国産タケノコもスーパーで水煮になると1本400円ぐらいします。
やっぱアク抜きの手間賃なんでしょうか?ヌカとか使うみたいですもんね。
というワケで僕も水煮を利用してチンヂャオロースー作りに挑戦してみました。
余ったタケノコは明日、タケノコご飯になる予定です。
無人販売所なんかでは1かご100円で売ってる国産タケノコもスーパーで水煮になると1本400円ぐらいします。
やっぱアク抜きの手間賃なんでしょうか?ヌカとか使うみたいですもんね。
というワケで僕も水煮を利用してチンヂャオロースー作りに挑戦してみました。
余ったタケノコは明日、タケノコご飯になる予定です。
朝顔のタネとガーデンレタスミックスの種、そしてトマトの苗を植えました。
去年、栽培したトマトは収穫直前にカラスの襲撃に遭い喰い散らかされたのでリベンジです。
というワケで
●旬の映画は『アタック・オブ・ザ・キラートマト』と強引にしめくくります。